Чайные кусты растут на шестисотметровых возвышенностях в переменчивых климатических условиях. Их насыщает чистый горный воздух. Особенности местной почвы благотворно воздействуют на формирование полезных свойств и особого вкуса чая.

Усиленный процесс ферментации и длительное просушивание содействуют возникновению неповторимого аромата напитка. Его тонкий вкус может иметь самые разные яркие нотки.

ВКУС

Чай выделяется насыщенным вкусом, в котором присутствует приятная терпкость. Напиток имеет богатое пряное послевкусие. В нем чувствуются фруктовые нотки. Чай запоминается чистым, насыщенным и сладковатым ароматом с присутствием хлебных оттенков и ноток сухофруктов. Многочисленные едва уловимые нюансы могут вскружить голову даже опытному чайному гурману. 

ЧАЙНЫЙ НАСТОЙ

После заваривания чай имеет необычный светло-золотистый оттенок.

КАК ЗАВАРИВАТЬ

После прогревания чайника процесс заваривания Да Хун Пао должен происходить при температуре от 80 до 90 градусов Цельсия. Одну чайную ложку берут на двести миллилитров воды. После первого заливания листов чая кипятком эту воду необходимо слить. Настаивание Большого красного халата после второго заваривания длится в течение двух - трёх минут.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Чай Да Хун Пао расслабляет организм человека до состояния покоя. Этот напиток поможет прояснить ум и подготовить к дальнейшей активности. Он оказывает тонизирующий эффект на организм и способствует снятию усталости. При регулярном употреблении чая исчезают жировые клетки и понижается холестерин в крови, происходит нормализация обменных процессов и снижение аппетита. Этот напиток способствует расслаблению организма и снятию нервного напряжения, повышению иммунитета и стимуляции пищеварительных процессов. Полость рта после употребления Да Хун Пао становится более здоровой.

В 2006 году стоимость порции чая Да Хун Пао на одном из аукционов достигла полумиллиона долларов. Сегодня его считают самым дорогим чаем в мире, который по карману только богатым людям. Известно, что Да Хун Пао любит Билл Гейтс.